Ein Wein von CmWines mit den klassischen Rebsorten aus der DOC Region Dão: Jaen (40%), Tinta Roriz (30%), Touriga Nacional (20%) und Merlot (10%).
Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und vollständig
entrappt. Das Lesegut wurden traditionell in offenen Edelstahltanks vergärt, die
Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur um die 26°C.
Gereift zum teil in gebrauchte französische und amerikanische Eichenfässer
Hersteller: CM WINES
Pindelo de Silgueiros
3500-543 Silgueiros
Portugal
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Enthält Sulfite
